В Подмосковье состоится Всероссийский чемпионат сыроделов

Всероссийский «Сырный чемпионат России — 2025» состоится в городе Истре 3 августа в соответствии с задачами нацпроекта «Туризм и гостеприимство». Об этом сообщили в Министерстве информации и молодежной политики Московской области.

На мероприятии за звание лучшего поборются производители молочной продукции. Событие также станет площадкой для профессионального диалога между фермерами, сыроделами и представителями федеральных торговых сетей. На чемпионате участники получат оценку своих продуктов. Эксперты будут оценивать сыры в следующих категориях: молодые сыры, полутвердые и твердые, сыры с мытой корочкой, с голубой и белой плесенью, выдержанные сыры и сыры с вкусовыми наполнителями. В состав жюри войдут специалисты из России и стран зарубежья.

Чтобы стать участником чемпионата, нужно подать заявку на сайте до 31 июля. Те, кто хочет стать членом жюри, также могут подать заявку на сайте.

Напомним, что в тот же период, с 1 по 3 августа, в деревне Дубровское муниципального округа Истра состоится главное гастрономическое событие лета — десятый «Сырный фестиваль», который объединит 300 фермеров из более чем 50 регионов страны. В нем примут участие производители фермерской продукции из Крыма, Краснодарского края, Белгородской, Брянской, Воронежской, Курской и Ростовской областей.

Фото: Министерство информации и молодежной политики Московской области