В Омске испекут 2026 блинов с начинкой

Празднование масленичной недели в Омске позволит привлечь путешественников, что отвечает целям нацпроекта «Туризм и гостеприимство». В городе во время массовых гуляний 22 февраля приготовят 2026 блинов с припеком, сообщил зампредседателя правительства региона Иван Колесник.

Кроме того, в этот день на Любинском проспекте в Омске местных жителей и гостей будут угощать чаем «Чалдоны». Всего для них приготовят 10 тысяч порций напитка. Угощения будут бесплатными.

Чалдонская культура — это уникальный бренд Омской области. В ее основе лежат крестинское ковроткачество, урало-сибирская роспись домов, молодежные вечерки. Все это — объекты нематериального этнокультурного наследия региона. Уточним, что чалдоны — потомки русских сибиряков. Их культура развивалась в северных районах Омской области.

«Чалдоны» объединяет красный китайский, гречишный и иван-чай, рябину, черемуху, морковь и мед. А блины приготовят по традиционному рецепту из деревни Большеникольск. В них добавят гречневую кашу и припек из зеленого лука с яйцом. Фиксацию этих двух рекордов проведет всероссийская профессиональная ассоциация Сhefs Team Russia.