В Челябинской области составили гастрономический путеводитель

Гастрономический путеводитель составили в Челябинской области, сообщили в аппарате губернатора и правительства региона. Популяризация путешествий по стране отвечает целям и задачам нацпроекта «Туризм и гостеприимство».

В составлении путеводителя приняли участие представители регионального центра проектного развития и туризма, онлайн-сервиса «Туту.ру», а также гастрожурналист Роман Лошманов. Теперь путешественники, приехавшие на Южный Урал, могут найти информацию о таких блюдах, как груздянка, озерник, черемуховый торт и других. Кроме того, в путеводителе есть рецепты и заведения, где можно попробовать кухню региона. В одном из разделов приведен список вкусных гостинцев, которые можно привезти из Челябинской области, а в другом — информация о местных гастрономических фестивалях.

«Наша основная задача была осознать и выявить собственные аутентичные блюда и продукты, учитывая многонациональность региона: на Южном Урале проживают представители более чем 130 национальностей», — подчеркнула гендиректор регионального центра проектного развития и туризма Инна Хваткова.

Фото: shutterstock.com / Imranjokhio