В Челябинске приготовили 290-килограммовый торт

В Челябинске приготовили одноименный торт весом 290 килограммов. Фирменный десерт презентовали к 290-летию города на гастрофестивале «Блюда от верблюда». Об этом сообщили в пресс-службе АНО «Центр проектного развития территорий и туризма Челябинской области».

Над тортом размером 5 на 3 метра на протяжении 45 часов трудилась целая команда кондитеров. Ингредиенты для начинки выбрали не случайно: орехи символизируют надежную опору и крепостные стены, гречишный мед — исторические корни, вареная сгущенка — домашний уют, вяленая клюква — стойкий уральский характер, а шоколад с ромом — торжественность побед. Оформление десерта тоже продумано до мелочей. Насыщенный красный напоминает об энергии заводских печей, золотые россыпи — о богатстве местных недр, а фигура верблюда отсылает к историческим торговым караванам.

Торт «Челябинск» задуман как «капсула времени»: через вкус и оформление в нем зашифрованы дух и история столицы Южного Урала. Попробовать фирменный десерт могут все желающие — угощение продается в городской кондитерской «Ватрушка».

Фото: Верстюк А.Н.