Гости попробуют блюда южной кухни, послушают живую музыку и примут участие в мастер-классах
Два турмаршрута к вершине Черной пирамиды открылись в Сочи
Подняться на гору могут как взрослые, так и дети
19 июня
•
Маршруты
Масштабный гастрофест пройдет на курорте «Роза Хутор»
Гастрономический фестиваль пройдет на курорте «Роза Хутор» в Сочи с 15 июля по 4 августа. Его участниками станут 20 ресторанов, каждый из которых предложит уникальные блюда с интересными сочетаниями продуктов.
Несколько блюд по фиксированной цене помогут почувствовать вкус южной кухни и насладиться мастерством кулинаров. Это черноморские рапаны с томатами и пеной из пармезана, тартар из форели с айоли из горных трав и греческим йогуртом, холодный суп Маладим с огурцом и мятой, утка с дыней и орехом пекан, а также томленая говяжья грудинка с брокколи и яблочным пюре. В ресторанах также будет множество других блюд, от традиционного абхазского пирога ачаш до красной перуанской лепешки с мраморной говядиной и бобами.
Кроме того, в программе фестиваля, отвечающего задачам нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства», живые выступления музыкальных коллективов и DJ-сеты, розыгрыши от партнеров, бесплатные мастер-классы от шефов, яркая фотозона, сообщили в администрации Сочи. Полное расписание на сайте.
Завершит наш гастрофест, как обычно, специальная гастрономическая ярмарка. Она будет открыта с 1 по 4 августа в Горной Олимпийской деревне на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Во время работы ярмарки на "Роза Хутор" будет действовать специальный гастро-пасс, включающий в себя прогулочный билет на подъемники, посещение этно-парка "Моя Россия" и возможность попробовать сет в ресторанах-партнерах
Валентин Шин
бренд-шеф ресторанов курорта «Роза Хутор»
В материале использовано фото: shutterstock, WR studio
