В топ-10 вошли рестораны Москвы, Санкт-Петербурга и Красноярска
Жюри независимой национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 назвало лучшие рестораны России. Победу впервые разделили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians из Санкт-Петербурга и Savva из Москвы.
Топ-10 ресторанов по версии премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 выглядит так:
В спецноминации «Выбор СМИ» победил ресторан Frantsuza Bistrot, а баром года стал More из Казани. Еще больше отличных ресторанов представлено в шорт-листе премии.
Кроме того, на церемонии награждения подвели итоги конкурсов, организованных WHERETOEAT совместно с партнерами. Например, рестораном с лучшей музыкальной концепцией признали «Два моря, океан» из Петропавловска-Камчатского.
В еще одном конкурсе — «Лучший завтрак» — победили шеф-повара Александр Богданов из ресторана Café Claret в Санкт-Петербурге, Юрий Голоперов и Сергей Мамонтов из московских ресторанов Lark Cafe и «Матрешка». Участники готовили сет-завтрак — три блюда из заданных ингредиентов, которые оценивали по сочетаемости ингредиентов и вкусу, внешнему виду, оригинальности и соответствию концепции.
Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году. Ежегодно эксперты — профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетные представители специализированных СМИ — выбирают лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Центра и Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
