Ивановская область присоединилась к проекту «ПроЕДУ по России!»

Участником федеральной инициативы «ПроЕДУ по России!», по которой в соответствии с задачами нацпроекта «Туризм и гостеприимство» в том числе разрабатывают новые гастрономические маршруты, стала Ивановская область. Об этом сообщили в правительстве региона.

Отметим, что проект направлен на сохранение и популяризацию кулинарных традиций разных народов. Кроме того, он призван создать уникальный гастрономический имидж для каждого региона. В Ивановской области уже сформирована группа специалистов, в которую вошли представители ресторанного дела, фермерских хозяйств и местных производителей. Кроме того, для региона составили гастрономический паспорт.

В первую группу участников проекта также вошли Камчатка, Мордовия, Севастополь, Пермский край, Тульская, Тюменская, Челябинская, Томская, Мурманская и Белгородская области. При отборе эксперты изучали кулинарные возможности регионов, уникальные рецепты и оригинальные местные продукты. Ивановская область при этом получила высокую оценку. Теперь в регионе планируют приступить к разработке гастрономических туристических маршрутов.

Фото: shutterstock.com / V. Smirnov