Байкал объединяет

В дни фестиваля жителей и гостей Иркутска ждет насыщенная программа. Шефы ресторанов-участников из 11 регионов создадут специальные сеты с блюдами из байкальской рыбы, дикоросов и местных фермерских продуктов. На кулинарных мастер-классах повара раскроют некоторые свои профессиональные секреты и научат готовить даже тех, кто никогда не стоял у плиты. На чемпионатах по грилю специалисты покажут свои навыки и умения в обращении с огнем. Гурманов пригласят на ужины со звездными шеф-поварами и тематические вечера, где гостям подадут абсолютно эксклюзивные и самые вкусные блюда.

Фестиваль проводится при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство». В 2026 году в нем участвуют: Хабаровский край, Москва и Московская область, Санкт-Петербург, Новосибирская область, Омская область, Алтай, Приморский край, Сахалинская область, Красноярский край, Краснодарский край и Татарстан.