По традиции шеф-повара ресторанов города приготовят около 200 кг сырка, национальные блюда из рыбы, в том числе, пирог с сырком по-кургански и пять тысяч порций зауральской ухи. Звездный гость — шеф-повар и телеведущий Александр Белькович проведет мастер-класс и станет главным собеседником в гастроклубе «Байки о еде и путешествиях». А еще гостей ждет концерт, розыгрыши и море вкусностей.
Одним из зрелищных кулинарных событий станет жарка рыбы на большой сковороде — «Big Wok-сырок». Для любителей готовить — гастрономические мастер-классы от шеф-поваров. В торговых рядах можно будет купить сырую, жареную, вяленую и копченую рыбу, гастрономические сувениры и другую продукцию курганских производителей. Работают сувенирные лавки и «рыбные» фотозоны. На сцене весь день — развлекательные программы, розыгрыши призов.
