Чемпионат по хычынам
- Еда
- Фестиваль
- 16 августа 2025
- 09:00-20:00
- Кабардино-Балкарская Республика
- г. Нальчик, ул. Канукоева, спорткомплекс «Хасанья»
- 43.452603513472724, 43.586170402052765
- Бесплатно
Кулинарное состязание среди любителей и профессионалов
- Интересно с детьми
Мастера-кулинары будут состязаться в приготовлении известных балкарских лепешек — хычынов. Соревнования пройдут в двух категориях: «Мастер» и «Профессионал».
Участники представят блюда на суд жюри под председательством президента Ассоциации шеф поваров Кавказа, основателя проекта «Аутентичная кухня Кавказа» Бисо Чеченова и зрителей.
На фестивальной площадке приготовят традиционные блюда — жареный целый баран на вертеле «уча», суп «шорпа» и, конечно, хычины. Будут выступать музыканты, для детей организуют мастер-классы.
