В фестивале участвуют 23 заведения города, в которых гостям предложат Блюда разных эпох в авторской интерпретации шеф-поваров, пекарей, кондитеров, фермеров и чайных мастеров. Исследуйте историю Саранска через вкус и получите незабываемый гастрономический опыт. Блюда будут готовить по рецептам ресторанов, трактиров и столовых столицы Мордовии с 1641 по 2010 года. Меню и рецепты ранее собрали в книге «Гастрономическая история города Саранска», изданной с участием Мордовского краеведческого музея имени И. Д. Воронина.
В проекте участвуют: бар «Раз на раз не приходится», кофейня «С утра попозже», ресторан «Сыроварня», «Городское кафе 31», ресторан «Панорама» и др.
Фото: ТИЦ РМ
Контакты
+7 (906) 162-95-73
